海安的一条鱼,让很多人拼了!

时间:2019-05-08 10:07       来源: 中国风水网

又是一年吃河豚的最佳时节,到哪里能吃到如此鲜美的河豚?当然是海安啊。那是因为中国渔业协会将全国惟一的“中国河豚之乡”称号授予了海安,从此,咱们海安的一条鱼成了全国人民的美味福利。

拼死吃河豚?

河豚鱼的美味在于它的皮、骨、肉、白子(精囊),而卵巢、血液、肝脏都是有毒的。世界上最贵的毒药就是河豚的毒素,一公斤的价格高达14亿元。河豚毒素有多毒?也就是眼镜蛇毒的100倍,氰化钾毒的1200倍而已,仅1毫克的河豚毒素能在一小时内置人于死地。所以,也就有了拼死吃河豚的说法。

但是,不要怕哦,到海安来吃河豚,没有这么多的危险,这里的河豚是人工养殖的。人工养殖河豚的概念,源于现代对河豚毒素的认知。研究表明:河豚鱼自身不产毒,只是因为吃了一些有毒藻类和贝类,在体内转化成毒素。海安的中洋集团就是采用现代化的人工养殖的技术和方法,为全国的餐饮市场提供了大量安全无毒的河豚。

拼“洗”吃河豚?

在咱们海安,“死”和“洗”的发音差不多,还有一种说法就是“拼洗吃河豚”。其原本的意思是因为河豚有毒,洗河豚鱼时要注意把有毒的部分洗掉,要多洗,才能安全,实际上就是说无论是加工河豚还是烧制河豚,都需要专业人士来完成。中洋集团不仅养殖了大量的河豚鱼,还对河豚进行了精细加工,让作为美食达人的你,很轻松地就能享受河豚美味啦!

吃了河豚,故事反转了!

一条鱼,一座城。海安不仅有风靡全国的河豚养殖,还有大量烧制河豚的高手大师。

无论什么时候来海安,你都能在海安觅得河豚美食。如果4月底、5月初来海安,你就更加幸福和幸运了,第九届中国海安河豚节即将拉开帷幕,一场以河豚为名的文化旅游盛宴一定会让您大呼过瘾。

内容策划:海安市文化广电和旅游局

南京朴壹文化传播有限公司

图片制作:南京朴壹文化传播有限公司

版权声明:文中部分的图、文为原创,未经许可,不得转载或使用,如需转载或使用图、文,请联系海安市文化广电和旅游局,同意使用后务必标注原始出处“转自海安旅游”。

娱乐八卦
频道推荐